El ragout de pavo con zanahorias es una comida muy recomendable para toda la familia, ya que tendrás a tu disposición un plato relativamente económico y proteico, que cuidará de tu cuerpo y la formación de tus tejidos. Es además una carne magra, sin grasa y con sabor, además de tierna, que hará que disfrutes de una digestión mucho más rápida y cómoda.
Para comenzar, adoba la carne con un poquito de ajo y perejil, al menos 800 gramos de carne de pavo te bastará; después pon en una tartera la cebolla picada (2 cebollas) con un poquito de aceite de oliva y sal, tras unos minutos, agrega unos 180 gramos de guisantes, así como 180 gramos de zanahorias cortadas en rodajitas.
Al cabo de unos 8 minutos, echa la carne, que sellarás y después cubre con una copa de vino blanco y un poquito de agua (medio vaso), hasta cubrir todos los ingredientes. Deja que todo se evapore y reduzca, hasta que la carne y las verduras estén tiernas. ¡Y listo para comer!
