Si estás pensando en una receta totalmente genial para compartir con tu familia, no dejes de cocinar esta merluza en salsa con gambas al ajillo, que tanto podrá aportarte sabor así como popularidad en tu cocina.
Para realizarla, primero coloca en una sartén, una cebolla grande o dos medianas bien picaditas, con un chorrito de aceite de oliva, unos 5 dientes de ajo también troceados y un puñadito de perejil cortado en trocitos pequeños. Saltea bien todo durante unos minutos hasta que la cebolla esté transparente y luego agrega las gambas (175 gramos), sellándolas.
En ese momento, echa un chorrito generoso de vino blanco y coloca también las rodajitas de merluza (4), tapando el conjunto hasta que veas que el pescado se ha cocinado por ambos lados (15-18 minutos). Entonces, sirve con su salsa, como ves en la fotografía, te encantará el sabor y el aroma que soltará. ¿La harás en casa?
